Menu | Barolobar

Per accompagnare i vini con gusto, con un occhio attento alla tradizione e ai prodotti locali.

MENU - Le nostre selezioni

Variazione della trota. Trota marinata al moscato e cotta al vapore con profumo d’alloro.

Trout in two ways… marinated in Moscato and steamed with laurel perfume.
Forelle in zwei Variationen… mariniert in Moscato und in Lorbeerdampf gekocht.

8 Euro

Prosciutto San Daniele - 16 mesi

Prosciutto San Daniele aged for 16 months
Prosciutto San Daniele 16 Monate

12 Euro

Piatto di salumi misto

9 Euro

Prosciutto arrosto di Canale
Roasted Prosciutto from Canale (cold dish)
Im Ofen gebratener Prosciutto aus Canale (kalt, geschnitten)

10 Euro

Culatello di Zibello con mozzarella di bufala

The best Prosciutto Italy has to offer with mozzarella di bufala cheese
Der beste Prosciutto Italiens, mit mozzarella di bufala

18 Euro

Insalatina di galletto (coq au vin)
Chicken salad – tender cold chicken pieces cooked in red wine
Salat von in Rotwein gekochtem Huhn

8 Euro

Selezioni di formaggi

12 Euro

Funghi Porcini sott'olio

Porcini mushrooms in olive oil
Steinpilze in Olivenöl

14 Euro

Caprese
Tomato and Mozzarella
Tomaten und Mozzarella

7 Euro

Acciughe al verde

Anchovies in oil, with parsley and garlic
In Olivenöl, Knoblauch und Petersilie eingelegte Sardinen

8 Euro

Carpaccio di bovino al Barolo

Beef carpaccio marinated in Barolo
Rindscarpaccio mariniert in Barolo

8 Euro